串揚げ 串和 椎茸の餃子ミンチ詰め

今日ご紹介の串揚げは、椎茸の餃子ミンチ詰めです。

大分産の椎茸に、キャベツ、玉ねぎ(淡路島産)、ニラをふんだんに使った餃子ミンチを詰めて揚げて行きます。

椎茸の風味、餃子ミンチの旨味や肉汁を、自家製ポン酢で召し上がってください。