串揚げ 串和 白花豆の柚子餅巻き

本日紹介する串揚げ第三弾！

白花豆の柚子餅巻きです。

白いんげんの香りが際立つ甘納豆を使っております。

お餅は、柳橋連合市場にある蛸生月さんに特注で作ってもらっているのし餅を使用した串揚げは、甘納豆の程よい甘味の中、甘ったるくならないように柚子の皮を中に入れて、あとから爽やかな柚子の香りがくるように仕上げいます。

是非召し上がってください。

今月の甘い串揚げ(デザート串)となります。