串揚げ 串和 山芋の鱧巻き

今日ご紹介の串揚げは山芋の鱧巻きです。

大分産の鱧のふわふわした食感、山芋のサクッとした食感が楽しめます。

２つの食材は淡白ですが、自家製ポン酢を付けて食べることによって美味しさ倍増です。