串揚げ 串和 穴子の旨煮

本日ご紹介する串揚げは、穴子の旨煮です。

新鮮で肉厚な穴子と新ごぼうを煮付けして串揚げにしました。

揚げた後は、アクセントで山椒を振りかけそのままで召し上がってもらいます。

お酒にピッタリな串揚げです。